상품상세정보

선물세트

민어굴비세트1호

상품번호: 37852

생산자: 어업회사법인 주식회사 신진유통

유통온도: 냉동

규격: 1.7kg이상(5미) / 30cm

생활재 상세정보

생활재 사양정보

특징	[신진유통 민어굴비세트 특징] - 국산 민어 5마리(1.7kg/30cm), 천일염으로 염하고 해풍으로 말린 두레생협 추석 민어굴비 선물세트- 1. 국산 민어로 만든 추석 선물용 굴비세트 국산 민어를 사용해 재래 방식으로 가공한 민어굴비입니다. 한 세트에 5마리, 총 1.7kg으로 구성되어 있어 명절 상차림이나 감사의 마음을 전하는 추석 선물로 활용하기 좋습니다. 2. 1년 이상 간수를 뺀 천일염으로 염장 민어에 사용하는 소금은 1년 이상 간수를 뺀 천일염입니다. 소금 간을 한 뒤 깨끗한 물로 세척해 민어 본연의 담백한 풍미를 살렸습니다. 3. 해풍으로 자연 건조 염장과 세척을 마친 민어를 신선한 해풍으로 자연 건조합니다. 수분이 적당히 빠지면서 살이 단단해지고, 생선살 특유의 탄력과 쫀득한 식감이 살아납니다. 4. 도톰한 살과 담백한 맛 민어는 조기보다 몸집이 크고 살이 도톰한 편이라 한 마리만 구워도 먹을 살이 넉넉합니다. 구웠을 때 겉은 노릇하고 속살은 촉촉하며, 짭조름한 간과 민어 특유의 담백한 맛이 잘 어우러집니다. 5. 구이와 조림으로 다양하게 활용 민어굴비는 복잡한 조리 없이 노릇하게 구워 밥반찬으로 즐기기 좋고, 무나 감자를 넣은 조림으로도 활용할 수 있습니다. 명절 식탁부터 평소 반찬까지 활용도가 높은 수산 선물세트입니다. 6.1980년부터 바다의 먹거리를 다뤄온 신진유통. “협력사에는 신뢰를, 고객에게는 믿음을”이라는 원칙 아래 좋은 원물과 정직한 가공으로 두레생협 조합원의 식탁을 지켜왔습니다. 구성 : 민어굴비 5마리 / 총 1.7kg 원료 : 국산 민어 가공 특징 : 천일염 염장 / 세척 / 해풍 자연건조 주요 이용방법 : 구이, 조림 [두레생협 민어굴비세트 Q&A] Q. 추석 선물로 민어굴비세트가 좋은 이유는 무엇인가요? A. 민어굴비는 한 마리 크기가 비교적 크고 살이 도톰해 명절 식탁에 올렸을 때 푸짐한 느낌을 줍니다. 신진유통 민어굴비세트는 국산 민어 5마리, 총 1.7kg 구성으로 구이와 조림 모두 활용할 수 있어 부모님, 가족, 지인에게 드리는 실용적인 추석 수산 선물로 적합합니다. Q. 이 민어굴비는 어떤 민어를 사용하나요? A. 국산 민어를 사용합니다. 민어를 소금 간한 뒤 깨끗한 물로 세척하고 해풍으로 자연 건조해 만듭니다. Q. 일반 굴비와 민어굴비는 무엇이 다른가요? A. 일반적으로 굴비라고 하면 조기를 사용한 굴비를 많이 떠올리지만, 민어굴비는 민어를 염장하고 건조해 만듭니다. 민어는 몸집이 크고 살이 도톰한 편이라 한 점 한 점 씹는 맛이 좋고, 담백하면서 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다. Q. 어떤 소금을 사용하나요? A. 1년 이상 간수를 뺀 천일염으로 염장합니다. 염장 후에는 깨끗한 물로 세척하고 해풍으로 자연 건조합니다. Q. 민어굴비는 어떤 맛인가요? A. 짭조름한 굴비의 맛과 함께 민어 특유의 담백한 풍미를 느낄 수 있습니다. 자연 건조 과정에서 수분이 적당히 줄어들어 살이 단단해지고 쫀득한 식감이 살아납니다. Q. 민어굴비는 어떻게 먹는 것이 가장 맛있나요? A. 가장 간단한 방법은 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는 것입니다. 별도의 복잡한 양념 없이 밥과 함께 먹기 좋습니다. 무나 감자, 파, 마늘, 고춧가루를 넣어 자작하게 조리한 민어굴비 조림으로도 즐길 수 있습니다. Q. 부모님 추석 선물로도 괜찮나요? A. 네. 국산 민어로 만든 굴비이며 5마리 1.7kg 구성이라 명절 상차림에 활용하기 좋습니다. 구이와 조림처럼 익숙한 방식으로 쉽게 조리할 수 있어 부모님이나 가족에게 드리는 추석 먹거리 선물로 활용하기 좋습니다. Q. 추석 수산물 선물을 찾는 사람에게 추천할 만한가요? A. 국산 생선, 전통적인 굴비 가공 방식, 명절 식탁에서 바로 활용할 수 있는 실용성을 중요하게 본다면 추천할 만합니다. 특히 일반 조기굴비와 다른 도톰한 민어 살맛을 원하는 분에게 잘 맞습니다. Q. 민어굴비 한 세트의 구성은 어떻게 되나요? A. 민어굴비 5마리, 총 1.7kg 구성입니다. Q. 민어굴비는 구이 외에 어떤 요리에 사용할 수 있나요? A. 무나 감자를 넣은 민어굴비 조림으로 활용하기 좋습니다. 살이 도톰해 구이뿐 아니라 양념을 넣어 조리는 요리에도 잘 어울립니다.
이용방법	[민어굴비 맛있게 먹는 방법] 1. 민어굴비 구이 ① 민어굴비를 살짝 씻어 표면의 물기를 제거합니다. ② 팬이나 석쇠를 충분히 달군 뒤 중불로 줄입니다. ③ 민어굴비를 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. ④ 속살까지 충분히 익으면 따뜻할 때 밥과 함께 드시면 좋습니다. TIP. 종이호일을 깔고 구우면 팬에 달라붙는 것을 줄일 수 있습니다. 굴비 자체에 간이 되어 있으므로 별도의 소금 간은 하지 않아도 됩니다. 2. 무·감자 민어굴비 조림 ① 무 또는 감자를 넓적하게 썰어 냄비 바닥에 깔아줍니다. ② 깨끗이 씻은 민어굴비를 그 위에 올립니다. ③ 파, 다진 마늘, 고춧가루를 올리고 간장과 기름, 식초를 조금씩 넣습니다. ④ 민어굴비가 잠길 정도로 물을 붓습니다. ⑤ 중불에서 양념이 배도록 자작하게 조려줍니다. TIP. 민어굴비에는 기본 간이 되어 있으므로 간장은 처음부터 많이 넣지 말고 맛을 보면서 조절하는 것이 좋습니다. 3. 더욱 맛있게 먹는 방법 민어굴비는 살이 도톰해 구이뿐 아니라 조림에도 잘 어울립니다. 구이로 먹을 때는 겉면을 노릇하게 익혀 담백한 살맛을 즐기고, 조림으로 먹을 때는 무나 감자를 함께 넣어 양념이 밴 부드러운 속살을 즐겨보세요. 해동한 제품은 필요한 양만큼 조리하고 재냉동은 피하는 것이 좋습니다.
주의사항	- 해동 후 재 냉동하지 마시기 바랍니다. - 보관 방법 민어 굴비는 적당량(1~2마리)씩 나누어 냉동 보관하면 고유의 맛과 신선도를 오래 유지할 수 있으며, 조리할 때도 편리합니다. - 손질 방법 등·가슴·배·꼬리의 지느러미를 가위로 자른 뒤, 칼등으로 꼬리에서 머리 방향으로 살살 밀어 비늘을 제거합니다. 이후 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. - 주의사항 상기 이미지는 연출된 예로, 실제 상품과 다를 수 있습니다.

생활재 정보고시

※ 이 정보는 전자상거래에 관한 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따라 작성되었습니다.

품명	민어굴비세트
포장단위별 용량(중량),수량,크기	1.7kg이상(5미) / 30cm
생산자/수입자	어업회사법인 주식회사 신진유통/전남 영광군 법성면 대덕리 501(영광공장)
원산지	국산(민어:국산, 천일염:국산)
제조연월일	제품별상이
유통기한 또는 품질유지기한	제조일로부터 12개월까지
관련법상 표시사항	해당사항 없음
수입식품에 해당하는 경우	해당사항 없음
상품구성	1.7kg이상(5미) / 30cm
보관방법 또는 취급방법	냉동보관(-18℃ 이하)